Reklamlar
Kategoriler
Et suyu çorbası
Bu içerik 18.280 kez görüntülenmiştir.

Et suyu çorbası özellikle çocukların vitamin açısından çok fazla fayda görecekleri besleyici bir çeşittir. Et suyu çorbası bol limonlu, karabiber ile lezzetine lezzet katar. Vitaminli ve leziz olan bu çorbayı sık sık yapmalıyız.

 

İlk olarak büyük bir tencereye parçalanmış ve yıkanmış etimizi yıkayıp temizlenmiş ve parçalara ayrılmış olan kereviz, havuç, soğan, maydanozu koyalım. Malzemeleri kaynamaya bırakalım. Kaynama anında çıkan köpükleri de alalım.

 

Etimiz iyice pişinceye kadar bekleyelim. Etimiz piştikten sonra tencereden alalım. Eti iyice didikleyelim. Didikledikten sonra etin suyunu süzelim. İçinde kemik parçaları kalmamasına dikkat edelim. Et suyunu süzdükten sonra sebzeleri ayıklayalım.

 

Başka derin bir tencerenin içine et suyunu tekrar koyalım ve içine limon suyu ile karabiber ilave edelim. Maydanoz ve sebzeleri aldıktan sonra etimizi içine koyup tekrar kaynatalım ve kaynadıktan sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

1 bütün koyun gerdanı

10 su bardağı su

1 adet soğan

2 adet havuç

1 adet kereviz

yarım bağ maydanoz

tuz, karabiber

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




 
Yazı Etiketleri